Gelato y pastelería, consumo generalizado, soluciones para bebidas mixtas:1.300, 17 líneas de producción y 10 oficinas en todo el mundo. Una familia que sostiene, que se distribuye en más de 100 países, impulsado por la cuarta generación Fabbri: Nicola, Paolo y Umberto, a quienes hoy se unen la quinta generación, Carlotta, Stefania, Federico, Pietro Fabbri y Giovanni Quattrocchi.
Siguiendo los pasos de Gennaro: la ética y la filosofía de la primera generación todavía impregna la empresa y la historia familiar.
Si Hoy Fabbri tiene una fama internacional es por la gran atención que la familia tiene hacia la calidad, importantes certificaciones Halal y Kosher, una amplia gama de productos certificados Vegan Ok, más de 630 productos sin gluten y más de 400 productos sin lactosa.
La seguridad de toda la cadena de producción también está garantizada por las normas internacionales UNI EN ISO 14001, UNI EN ISO 9001:2015, IFS e BRC.