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Ingredientes para Heladeros, Pasteleros, Chef y Barman - Fabbri 1905
 
 
 

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1915

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En los años 20, Gennaro Fabbri abre el primer establecimiento en Boloña y la producción se amplía para crear excelentes jarabes, con o sin alcohol. Nace así el producto más famoso: la «Marena con fruta», inspirado en la receta de la esposa Rachele Buriani, seguido por los Jarabes de Menta, la Granadina y la célebre Amarena.

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