En 1905, la pasión por la buena calidad impulsó a Gennaro Fabbri a dar los primeros pasos en el sector confitería y a fundar la empresa boloñesa. Desde ese momento, Fabbri 1905 siempre se comprometió a mantener alto el nivel de autenticidad de sus productos y la certificación de Conformidad UNI EN ISO 9001:2015 Fabbri 1905 es el testimonio de una producción conforme a las normas, cualitativamente apreciable y confiable en el tiempo.