Para tortas, pastelería fría y fruta. ¡Para cada uno lo suyo!
5 líneas de productos, variedad de sabores, colores y consistencias para una vidriera de pastelería irresistiblemente deliciosa.
GLASEADOS Y NAPPAGE
Los Glaseados y Nappage Fabbri son el toque final para muchos postres y helados (semifreddi). Son coberturas lúcidas y brillantes que le dan a cada postre un aspecto irresistible. Delicadamente saborizados, se mantienen brillantes y lúcidos incluso a temperaturas bajo cero y son perfectos al cortarlos.
SNACKOLOSI
Deliciosas e irresistibles cremas de chocolate con el sabor inconfundible de los snacks más amados. Perfectas para glasear tortas, mousses y helados (semifreddi), forman una cobertura deliciosa de consistencia envolvente y cremosa.
FRESCAFRUTTA
Gelatina lista para usar, ideal para cubrir tartas de fruta y helados (semifreddi). Tiene un sabor brillante y su preparación en frío permite que la fruta se mantenga como recién cortada por varias horas, incluso a temperatura ambiente. Es ideal para marmolizar y escribir en los postres. También disponible en versión Spray para una aplicación siempre perfecta y constante.
GELATINAS DE DAMASCO
Gelatinas transparentes con sabor a damasco, ideales para darle un aspecto brillante a los postres decorados con fruta. Fáciles de usar en caliente, tienen una transparencia perfecta y se endurecen rápidamente en el postre.
PASTA DE ALMENDRAS
Pastas concentradas listas para usar, con 40% de almendras. Aptas para la cocción, se pueden usar para rellenar masas quebradas u otros postres.
