Baño sabor de Amarena con trozos de amarena liofilizada. Ideal para granizar helados y cobrir paletas, con gran poder cubritivo, generando una capa delgada haciendo que el rendimiento del producto sea mayor.
Tambien puede ser utilizada para decoraciones de pastelería (en temperatura de heladera + o -). Si es necesario, podés fluidificar el producto a baño maría, microondas, no pasarlo de 30º. Temperatura del producto a bañar: no mayor a -24º.