Es una crema de avellanas (11,5%) y cacao (8,5%) de múltiples usos; contiene un único emulsionante de origen natural: la lecitina de soja.
En pastelería es excelente para postres de horno (como tartas/tarteletas), pero también puede ser estratificada (usada en capas) en el interior de semifríos, como relleno para panqueques (crêpes) o macarons.
En heladería también se puede usar como ingrediente de la mezcla para helado, como variedad, mantecado con el agregado de leche, tal cual para preparar cremas y puede verterse en la cubeta y congelarse a -14 °C.
